11月7日下午，由全球数字赋能妇女发展交流合作中心（以下简称“数字赋能中心”）主办、中华女子学院（全国妇联干部培训学院）数据科学与信息技术学院承办的“数智蒲公英课堂”讲座顺利举行。本期活动特邀北京工商大学计算机与人工智能学院副教授、博士生导师、创新书院院长助理、电子信息系副主任杨一作主题演讲。中华女子学院师生参与此次活动。
此次讲座由中华女子学院数据科学与信息技术学院院长任锡源主持。讲座伊始，任院长对杨一老师及在场师生表示热烈欢迎。他指出，“数智蒲公英课堂”是《全球数字赋能妇女发展交流合作中心建设实施方案》中 “数创芳华”女性数字人才培养行动的重要活动。他希望同学们围绕人工智能赋能妇女、儿童、家庭发展的场景、技术路径以及如何培养创新应用能力三个关键问题深入思考，通过“数智蒲公英课堂”系列讲座与课程，不断提升数字素养与实践能力，激发创新创意意识，为中国式现代化建设贡献巾帼力量。
在主题演讲环节，杨一老师作了题为“人工智能在食品和农产品领域中的应用”的报告。他以鸡肉和番茄产业为例，聚焦“机器视觉实现农产品自动分拣”、“近红外光谱快速解析内部水分与营养”及“高光谱成像精准识别内外部品质”三大关键技术，系统阐述了从农田到工厂的智能化变革。
通过介绍无损检测技术取代传统感官与有损检测的历程，他生动呈现了技术驱动下食品行业从经验主导走向数据智能的转型路径。整场报告清晰勾勒出人工智能赋能食品与农产品行业提质增效的技术蓝图。最后，他介绍了北京工商大学人工智能专业人才培养特色，并结合个人成长经历，鼓励女大学生要主动规划学业与职业，明确目标、增强认知、积极行动，切实提升综合能力。
讲座结束后，杨一与现场师生进行了深入的互动交流，细致解答了学生在学习过程中的疑问。本次活动内容翔实、视野前瞻，有效拓展了师生对智能技术融合应用的认知，进一步激发了女大学生在数字时代探索专业创新与自我发展的动力。
